Chicken & Egg
Wednesday, March 12, 2014
Chicken
& Egg adalah salah satu restoran besutan dari PT. Gading Food yang
memiliki konsep unik. Berlokasi
di Cilandak Town Square, restoran ini telah buka sejak Mei 2013 dengan
mengandalkan kreasi
menu yang terbuat dari ayam dan telur. Ayam yang digunakan pun tidak
sembarangan, Chicken & Egg hanya menggunakan
free range chicken yang dipercaya memiliki kandungan gizi yang lebih baik dibanding dengan ayam yang dipelihara dalam kandang.
Chicken & Pineapple Nachos (38K)
Nachos di Chicken & Egg disajikan dengan potongan tomat, nanas dan paprika segar, suwiran
roasted chicken dan lelehan saus keju.
Mexican Chicken Quesadilla (42K)
Tortilla wrap with grilled chicken, Mexican salsa & jalapeno with yellow cheddar & mozzarella cheese
Quesadilla ini masih menggunakan
suwiran ayam panggang andalan dari Chicken & Egg sebagai filling
tortilla yang lembut. Salsa & jalapenonya memberikan sentuhan segar
pada quesadilla yang juga berisi banyak keju.
Crispy Snacks Combo (48K)
Mixed of potato skin, crispy mushroom, French fries and onion rings
Penggemar goreng-gorengan pasti menyukai snack platter
yang satu ini. Selain French fries, platter ini juga berisi onion
rings, potato skin yang diisi oleh cincangan ayam dengan keju leleh di
atasnya serta jamur goreng dengan isian
daging ayam. Crispy Snacks Combo disajikan dengan 3 macam saus pilihan,
seperti saus mayo, saus keju dan saus salsa.
Spit-Roasted Indonesian Spiced Chicken (98K – half ; 178K – whole)
Ayam panggang dengan bumbu khas Indonesia ini menjadi menu andalan dari Chicken & Egg. Pada bagian atasnya terlihat lumuran bumbu tebal yang melapisi kulit ayam yang berwarna coklat kehitaman. Setelah dicicipi, saya suka dengan bumbu yang digunakan, sekilas mengingatkan saya akan kelezatan ayam betutu Bali yang kaya rempah.
Spit-Roasted Lime & Chili Chicken (98K – half ; 178K – whole)
I’m not a big fans of this roasted chicken. Rasa ayamnya agak hambar, hanya terjejak sedikit rasa asam dari penggunaan lime. Saat mencoba sausnya juga terasa agak
bland, penggunaan lime
& chilinya terasa agak nanggung. Sayang sekali karena saus menjadi
elemen penting untuk menikmati ayam panggang seperti ini.
Spit-Roasted Black Pepper Chicken (98K – half ; 178K – whole)
Black pepper sauce yang menjadi pelengkap ayam panggang ini cukup lezat. Aroma dan hint rasa
black pepper saucenya cukup terasa. Cocok menjadi saus pendamping
ayam panggang yang bisa dinikmati 4-6 orang ini. Sayangnya saat
disajikan, ayam panggang ini
overcooked, tekstur daging ayamnya terasa agak kering.
Gourmet Italian Omelette (48K)
Italian
Omelette ini berisi potongan tomat cherry confit, irisan tomat, fresh
basil, oregano dan keju mozzarella. Penyajiannya dibuat melebar seperti
layaknya pizza, omelettenya terasa lembut dengan topping yang fresh.
Sebagai side dishnya
diberikan seporsi kecil salad dengan saus balsamic.
Swiss Omelette (48K)
Salah
satu menu favorit saya! Omelette yang berisi jamur dan keju emmenthal
ini disajikan dalam bentuk tergulung. Pada Swiss Omelette ini, telur
terasa lebih lembut sekaligus fluffy dengan lelehan keju dari dalamnya.
Bagian dalam telur
teksturnya masih creamy dan basah. Yummy.
Indonesian Omelette (42K)
Indonesian
Omelette adalah hidangan omelette yang membungkus nasi goreng di bagian
dalamnya. Nasi gorengnya terasa cukup gurih dengan lapisan omelette
yang tebalnya pas. Hidangan yang satu ini banyak dipesan sebagai menu
sarapan bagi para
pengunjung.
Lemon Crème Brulee (48K)
Crème
Brulee merupakan salah stau dessert andalan Chicken & Egg. Berbeda
dengan Crème Brulee kebanyakan, disini Crème Bruleenya diberikan
campuran lemon agar rasanya lebih ringan dan segar karena biasanya crème
brulee cepat membuat eneg
karena teksturnya yang sangat creamy. Lemon crème brulee ini ditemani
oleh potongan strawberry yang membuatnya semakin segar.
Spiced Mojito (55K)
Mojito
yang dihidangkan oleh Chicken & Egg tidak mengandung alkohol. Pada
varian ini, Chicken & Egg mencampurkan star anise dan rempah-rempah
rahasia lainnya untuk memperkuat aroma serta after taste minuman ini.
Saya suka dengan twist rasanya
yang tidak overpowering, terasa agak wangi dengan rasa rempah lembut.
Passionfruit Mojito (55K)
Meskipun tanpa campuran minuman beralkohol, Mojito Chicken & Egg memang tergolong mahal, tapi rupanya itu karena ukuran gelasnya yang juga super besar. Passionfruit Mojito yang merupakan rekomendasi dari Chicken & Egg ini terbuat dari rhum syrup, lime juice, daun mint, air soda dan buah markisa. Rasanya asam segar dengan sentuhan rasa eksotik dari buah tropis yang manis ini.
Overall
hidangan yang disajikan cukup variatif dan lezat. Selain menu-menu di
atas, Chicken & Egg juga menyajikan Salad, Chicken green Curry,
Chicken Rendang, homemade ice cream dan aneka masakan unik lainnya.
Chicken & Egg memiliki jam
operasional yang cukup panjang, sehingga dapat menjadi salah satu
alternatif tempat sarapan, makan siang, atau nongkrong hingga larut
malam di kala akhir pekan.
CHICKEN & EGG
Ground Floor, Cilandak Town Square
Jl. TB Simatupang Cilandak, Jakarta
(021) 759 20233
Open hours : 07.00 AM – 11.00 PM (Sunday – Thursday)
07.00AM – 02.00AM (Friday, Saturday)
0 comments