A Journey Through Nusantara at Arts Cafe
Monday, July 04, 2016
Masih ada
beberapa hari lagi sebelum bulan puasa berakhir, liburan pun sudah di ambang
pintu. Tidak ada salahnya buka puasa di tempat yang juga tidak kalah spesial
seperti di Arts Cafe, Raffles Hotel Jakarta. Tahun ini, menyambut event Ramadan
yang spesial, Raffles Hotel juga menyiapkan sajian istimewa bagi para
pengunjungnya. Tema yang diusung merupakan Masakan Indonesia yang berbeda-beda
setiap minggunya. Tidak tanggung-tanggung, Arts Cafe bahkan bekerja sama dengan
William Wongso sebagai kurator menu buffet selama bulan puasa.
Menariknya,
Arts Cafe menyajikan hidangan yang berbeda-beda setiap minggunya. Minggu
pertama puasa diawali dengan aneka sajian khas Bali & Lombok, sedangkan
minggu kedua Arts Cafe menyajikan masakan khas Sulawesi & Kalimantan. Masakan
Sumatera menjadi andalan di minggu ketiga, sedangkan sebagai penutup, Arts Cafe
menyajikan berbagai masakan Jawa untuk dinikmati pengunjung.
Saya sendiri
mendapat kesempatan untuk mencicipi hidangan di minggu pertamanya yang bertema
Bali & Lombok yang ternyata cukup bervariasi daripada hanya sekedar Nasi
Bali dan ayam betutu seperti yang sudah umum ada dimana-mana.
SHOW KITCHEN
BUFFET AREA
Totally a big
fans of Balinese & Lombok cuisine.
 |
| Cumi Bakar Bumbu Kuning |
 |
| Sate Pusut khas NTB |
 |
| Bebek Betutu |
 |
| Udang Bakar Jimbaran |
DESSERT
We are so in
love with their dessert, especially the coconut tart. Smooth, creamy yet
fragrant with crisp buttery dough on the outside. Super yum!
 |
| Ubud Coconut & Rice Pudding |
 |
| Balinese Coffee Cheese Cake |
Iftar Buffet : 398K++ the first seating from
5.45pm to 8.30pm
298K++ the second seating from 8.30pm to 10.30pm
298K++ the second seating from 8.30pm to 10.30pm
Untuk menyambut hari Idul Fitri, Raffles Jakarta juga telah mempersiapkan hidangan istimewanya untuk dinikmati bersama dengan keluarga, relasi ataupun teman-teman.
Eid Al Fitri brunch at 498k++ per person, with free
flow of juices and soft drinks
Eid Al Fitri dinner at 398k++ per person, with free flow of juices and soft drinks
Eid Al Fitri dinner at 398k++ per person, with free flow of juices and soft drinks
Menurut saya,
mengambil tema masakan Indonesia pada bulan puasa cukup tepat, karena mostly
orang Indonesia (seperti saya) kebanyakan senang menikmati sajian comfort food
yang familiar di lidah. Terlebih lagi sajian khas Indonesia tersebut merupakan hidangan pilihan dengan penyajian dan rasa yang otentik. Overall, we had a great food and a great chat that
night. Thank you, Arts Cafe!
RAFFLES JAKARTA
Instagram
1 comments
Oyster nya begitu menantang, tapi harga nya hampir sama kayak the cafe nya mulia
ReplyDelete