Lasagna Lasagne
Friday, June 28, 2013
Siapa yang tidak tau Lasagna?
Kelezatan
salah satu hidangan pasta tersohor yang berasal dari Italia ini terletak
pada layernya yang berlapis-lapis antara béchamel sauce dan tomato meat
sauce, untuk membuatnya juga bukan hal yang mudah. Jika tidak seimbang,
maka rasanya
tidak akan bisa lezat karena dominan di salah satu sausnya saja.
Beberapa
hari yang lalu saya mendapat kiriman dari Lasagna Lasagne. Terdapat
tiga varian rasa yaitu Beef, Mushroom dan Mix serta dua macam ukuran
yaitu personal (45K) dan large (85K). Saya sengaja membeli dua varian lagi untuk
mendapat perbandingan
rasa ke tiga-tiganya, apalagi menurut beberapa teman yang sudah mencoba, lasagna ini
lezat.
Ketika
lasagnanya datang dan saya membuka tutupnya, saya langsung tergiur
dengan aromanya yang super harum. Harum ini berasal dari campuran saus
tomat dan saus daging yang dipanggang bercampur dengan lelehan keju di
bagian atasnya. Ketika
sampai di kantor, lasagnanya juga masih hangat.
Lapisan pasta lasagna ini memang agak berbeda dengan lasagna sebelumnya yang pernah saya coba. Sedikit lebih tebal namun dengan tekstur yang sama lembutnya, sehingga rasa pastanya tidak ‘tenggelam’ oleh kedua sausnya. Komposisi antara saus béchamel dan tomato meat saucenya juga tepat, belum lagi daging cincangnya yang juga generous.
 |
| Large Beef Lasagna |
Lapisan pasta lasagna ini memang agak berbeda dengan lasagna sebelumnya yang pernah saya coba. Sedikit lebih tebal namun dengan tekstur yang sama lembutnya, sehingga rasa pastanya tidak ‘tenggelam’ oleh kedua sausnya. Komposisi antara saus béchamel dan tomato meat saucenya juga tepat, belum lagi daging cincangnya yang juga generous.
Rasa saus dagingnya tidak terlalu mendominasi, setiap gigitannya terasa lapisan pasta yang lembut dibalur dengan rasa asam dari tomato meat sauce yang agak manis, gurihnya daging sapi cincang dengan rasa béchamel sauce yang creamy dan cheesy. Meskipun terasa sedikit agak manis bagi selera saya, namun saya harus akui, lasagna dari Lasagna Lasagne ini memang lezat. Hands down to the girl behind the kitchen.
 |
| Personal Size - Mix & Mushroom Lasagna |
Seporsi large lasagna dari Lasagna
Lasagne ini bisa dimakan untuk 3-4 orang, sedangkan untuk ukuran
personalnya bisa untuk berdua. Jika disimpan di lemari pendingin,
lasagna akan tahan sekitar 3 sampai 4 hari karena tidak menggunakan
bahan
pengawet. Tapi saya rasa, lasagna tidak akan bertahan selama itu karena
sudah pasti langsung habis sekali mencicipi.
Pengiriman Lasagna akan dilakukan
setiap Senin dan Jumat, jadi jika ingin mencoba sebaiknya kontak
beberapa hari sebelumnya untuk memastikan ketersediaan kurir yang
jumlahnya masih terbatas.
Terima kasih Lasagna Lasagne. Good luck!
085 6130 0086
0 comments