365 Eco Bar
Friday, June 21, 2013
Satu tahun terdapat 365 hari, dimana
setiap harinya semua orang pasti ingin perubahan yang lebih baik. Hal ini
kemudian yang mendasari konsep penamaan 365 Eco Bar. Terletak di bilangan
Kemang, 365 Eco Bar yang telah berdiri sejak Juli 2009 ini menyuguhkan konsep
yang berbeda dengan kebanyakan cafe di sekitarnya.
Menu yang ditawarkan oleh 365 Eco Bar tidak terlalu spesifik. Selain beberapa menu western, mereka juga menyelipkan beberapa menu bercitarasa Asia. Daftar menunya banyak dipenuhi oleh snack sharing seperti Chilli Nachos, Sea Grass Chips ataupun Pomme Frites. Namun disamping itu mereka juga menyediakan main course bagi pengunjung yang ingin makan besar. Dari mulai aneka salad, soup, pasta hingga steak tersedia di 365 Eco Bar dengan harga yang relatif terjangkau. Untuk minuman, Eco Bar menyediakan deretan varian cocktails, shots, flaming, bir, hingga mocktails, teh dan aneka racikan kopi.
Menu yang ditawarkan oleh 365 Eco Bar tidak terlalu spesifik. Selain beberapa menu western, mereka juga menyelipkan beberapa menu bercitarasa Asia. Daftar menunya banyak dipenuhi oleh snack sharing seperti Chilli Nachos, Sea Grass Chips ataupun Pomme Frites. Namun disamping itu mereka juga menyediakan main course bagi pengunjung yang ingin makan besar. Dari mulai aneka salad, soup, pasta hingga steak tersedia di 365 Eco Bar dengan harga yang relatif terjangkau. Untuk minuman, Eco Bar menyediakan deretan varian cocktails, shots, flaming, bir, hingga mocktails, teh dan aneka racikan kopi.
Russian Roulette (85K)
Coffee Liquor, Vodka,Irish cream, milk
Coffee Liquor, Vodka,Irish cream, milk
Penyuka kopi boleh mencoba cocktail andalan dari 365 Eco Bar ini. Warnanya
sekilas tampak seperti kopi susu. Campuran coffee liquor, vodka dan creamnya
menimbulkan rasa manis dengan tidak menghilangkan aroma wangi kopi itu sendiri.
Fuzzy Kiwi (85K)
Pears Vodka with Muddle Kiwi Cubes
Varian cocktail dari 365 Eco Bar ini terbuat dari Vodka dan Kiwi segar yang
ditumbuk. Cara menumbuk digunakan untuk memperoleh tekstur potongan Kiwi yang
masih cukup besar sehingga menimbulkan sensasi tersendiri ketika meminumnya.
1000 Kisses (43K)
Light Cherries, Tea and Cream Smoothie
Light Cherries, Tea and Cream Smoothie
Kesan feminin yang kuat tercipta saat melihat 1000 Kisses. Di samping karena
namanya, juga warna pink cantiknya yang membuat minuman ini identik dengan
perempuan. Mocktail ini cocok untuk penggemar susu. Rasanya manis dan creamy
karena mengandung susu dengan campuran teh di dalamnya membuat minuman ini
menjadi lebih segar.
Virgin Colada (43K)
Tropical Blend of Pineapple, Coconut and Cream
Tropical Blend of Pineapple, Coconut and Cream
Serupa tapi tak sama dengan Pina Colada, namun tetap dengan bahan dasar yang
hampir mirip. Virgin Colada ini mengandung nanas segar, kelapa dan cream untuk
memperkaya rasa. Saat dicicipi, nanas yang asam segar mendominasi keseluruhan
rasa.
Mediterranean BBQ Wings (39)
Grilled Chicken Wings Tossed in Tangy Barbeque Sauce
Grilled Chicken Wings Tossed in Tangy Barbeque Sauce
Hidangan yang termasuk ke dalam menu snack untuk sharing ini adalah salah satu menu andalan 365 Eco Bar. Sayap ayam dimarinasi dengan bumbu barbeque buatan sendiri lalu kemudian dipanggang hingga matang. Bumbu BBQnya enak dan meresap hingga ke dalam daging, tapi tekstur sayapnya agak kering. Kalau masih juicy, tentu rasanya akan lebih lezat lagi.
Tequila Quesadilla (45K)
Tequila Marinated Chicken Julienne, Pan-Fried in White Tortilla
Bukan sembarang Quesadilla, jika
ayam yang menjadi isiannya dibumbui dengan tequila. Di bagian atasnya diberikan
pelengkap berupa saus guacamole yang terbuat dari alpukat dan salsa yang
terdiri dari potongan tomat segar. Rasa tequilanya sudah tidak terlalu kuat
lagi karena kandungan alkoholnya sudah menguap ketika dimasak. Hanya aromanya
saja yang tertinggal. Quesadillanya terasa lezat, isiannya lembut berpadu pas
dengan tortilla yang renyah.
Chicken Parmigiana (63K)
Breaded Chicken Breast Covered in Marinara Sauce topped with Mozarella and Parmesan Melt
Chicken Parmigiana (63K)
Breaded Chicken Breast Covered in Marinara Sauce topped with Mozarella and Parmesan Melt
Dada ayam tanpa tulang dibalut dengan
lapisan tepung renyah dan diberikan tambahan saus marinara (saus tomat khas
daerah selatan Italia) dan keju parmesan dan mozarella yang dilelehkan. Dada ayamnya tebal dan empuk! Saus marinara juga menambah kelezatan karena tidak
terlalu asam.
Seporsi hidangan ini dilengkapi dengan Watercress Salad yang diberi dressing Balsamic dan french fries sebagai side dishnya. Jika tidak ingin french fries, maka dapat diganti dengan potato chips, mashed potato, ataupun butter rice untuk porsi yang lebih mengenyangkan.
Tenderloin Shish Kebab (75K)
Turkish Style Shish Kebab of Tenderloin Cubes, Green Pepper and Mushroom over Rice
Seporsi hidangan ini dilengkapi dengan Watercress Salad yang diberi dressing Balsamic dan french fries sebagai side dishnya. Jika tidak ingin french fries, maka dapat diganti dengan potato chips, mashed potato, ataupun butter rice untuk porsi yang lebih mengenyangkan.
Tenderloin Shish Kebab (75K)
Turkish Style Shish Kebab of Tenderloin Cubes, Green Pepper and Mushroom over Rice
Tiba-tiba ingin menikmati menu ala
Timur Tengah? Shish Kebab ala 365 Eco Bar ini wajib dicoba. Saat disajikan, sang pelayan akan
membantu pengunjung untuk melepaskan shish kebab dari tusukan panjangnya agar
lebih mudah dinikmati. Tenderloinnya tebal dan juara
empuknya, paprika dan zucchininya renyah dengan aroma smokey khas panggangan
dan bawang bombay yang menjadi manis rasanya karena sudah dipanggang.
Recommended!
Coffee Liquor Aceh Gayo
Coffee Liquor Aceh Gayo
Setelah menikmati aneka hidangan yang disuguhkan, Nova, sang F&B Manager
dari 365 Eco Bar memberikan kami salah satu minuman spesial racikan 365 Eco Bar
yang diberi nama Coffee Liquor Aceh Gayo. Minuman beralkohol ini terbuat dari
kopi Aceh Gayo yang memiliki karakteristik kuat dicampur dengan sedikit
rhum.Saya tidak mencobanya, namun beberapa orang teman saya mengatakan rasanya
sangat enak.
Chantily Chocolate Martini (30K)
Dark Chocolate Mousse with Layer of Chantilly Cream
Dark Chocolate Mousse with Layer of Chantilly Cream
Dessert time! Untuk kali ini, kami mencoba Chantily Chocolate Martini
yang menjadi salah satu hidangan best seller dari 365 Eco Bar. Dessert ini
terdiri dari campuran dark chocolate mousse dan chantily cream pada bagian bawahnya
yang berfungsi untuk menetralisir rasa coklat yang cukup pekat. Chocolate moussenya sangat lembut dan creamy, tidak terlalu manis namun juga
tidak terlalu pahit, chantily cream yang ringan menambah lezat sajian ini. Satu
porsi terasa masih kurang!
Mengusung konsep eco friendly, maka 365 Eco Bar juga meminimalisir penggunaan plastik baik dalam alat-alat makan ataupun furniturnya.Dari tempatnya saja mereka menggunakan kontainer kapal yang didesain dan dicat ulang. Bagian dalamnya tidak terlalu banyak menggunakan lampu, susana malam hari lebih banyak diterangi oleh lilin-lilin yang ada di setiap meja.
Mengusung konsep eco friendly, maka 365 Eco Bar juga meminimalisir penggunaan plastik baik dalam alat-alat makan ataupun furniturnya.Dari tempatnya saja mereka menggunakan kontainer kapal yang didesain dan dicat ulang. Bagian dalamnya tidak terlalu banyak menggunakan lampu, susana malam hari lebih banyak diterangi oleh lilin-lilin yang ada di setiap meja.
Untuk furniturnya sendiri
tidak kalah unik, beberapa mejanya dibuat dari tong bekas Pertamina, sedangkan
tempat duduknya menggunakan krat minuman yang dilapisi bantalan. Sebisa mungkin,
mereka ingin menggunakan bahan-bahan yang bisa didaur ulang dan ramah
lingkungan. Meskipun begitu, suasananya sangat nyaman dan homey. Cocok sekali
untuk tempat hang out bersama teman-teman.
Terdapat pula dua private room dengan kapasitas berbeda dan panggung untuk live music yang memang ada hampir setiap hari. Uniknya lagi, kata "365" dalam plang "365 Eco Bar" setiap hari akan secara otomatis menghitung mundur jumlah hari setiap jam 12 malam sampai akhirnya nanti di tanggal 31 Desember menjadi 0.
Terdapat pula dua private room dengan kapasitas berbeda dan panggung untuk live music yang memang ada hampir setiap hari. Uniknya lagi, kata "365" dalam plang "365 Eco Bar" setiap hari akan secara otomatis menghitung mundur jumlah hari setiap jam 12 malam sampai akhirnya nanti di tanggal 31 Desember menjadi 0.
Sebagai tempat nongkrong dan minum, 365 Eco Bar cukup sukses menjadi salah satu
tempat hangout di Kemang dengan konsep eco-friendlynya yang unik. Jam buka
sampai jam 2 malam dan jam 4 pagi di waktu weekend menambah nilai plus bagi Eco
Bar.
Belum lagi, tidak ada sistem last order yang berlaku disana. Artinya, jika
365 Eco Bar tutup jam 2, maka pengunjung tetap bisa memesan makanan hingga jam
2. Alunan live music yang berganti-ganti hampir setiap hari antara jazz, pop
atau rock serta berbagai macam event menarik sering diselenggarakan di Eco Bar
juga menjadi salah satu daya tarik Bar yang sempat beberapa kali mengubah
penataan interiornya.
365 Eco Bar
www.ecobar.co.id
0 comments