Beberapa tahun belakangan ini, jasa katering yang menawarkan
pilihan makanan sehat ramai bermunculan, khususnya di Jakarta. Memang gaya
hidup sehat yang mulai banyak dianut sebagian orang menjadi faktor
berkembangnya tren healthy food di Indonesia. Saking banyaknya, terkadang
membuat saya kewalahan untuk memilih katering mana yang kredibel. Biasanya saya
menyempatkan diri untuk googling terlebih dulu dan mencari testimonial dan
review dari pengguna. Lebih baik lagi bila katering itu memiliki website yang informatif
dan reliable, jadi calon konsumen baru seperti kita bisa mendapatkan informasi
yang cukup detail tanpa harus sedikit-sedikit tanya CS. Jujur saja, saya
agak malas untuk hal yang satu itu. Terlebih sekarang saya sedang hamil, jadi asupan nutrisi juga perlu diatur agar makanan yang masuk bergizi seimbang.
Belum lama ini, sebuah restoran yang mengusung dimsum dan
chinese food kembali dibuka di daerah Senopati. Tidak sulit menemukan lokasinya
yang berada di jalan besar, tidak jauh dari Crematology & Kanawa Coffee
yang sudah lebih dulu dibuka. Menempati bangunan berlantai dua yang cukup luas,
Asiatale ditata apik dengan interior etnik khas negeri tirai bambu.
Seminggu
yang lalu saya mendapat undangan untuk menghadiri acara New Zealand
Cuisine Experience yang diadakan oleh New Zealand Trade and Enterprise.
Pada acara kali ini, NZTE
bekerjasama dengan The Dharmawangsa Hotel dan Chef Jethro Vincent untuk
menggelar event mereka yang berlangsung selama beberapa hari. Saya dan
beberapa teman foodies cukup beruntung bisa berpartisipasi dalam acara
ini karena kami dapat menyaksikan Chef Jethro
Vincent yang piawai mengolah aneka bahan makanan New Zealand menjadi
masakan yang tidak hanya cantik dilihat namun juga lezat.
“Siapa
sih Chef Jethro? Nggak pernah dengar deh..” Memang Chef Jethro yang
juga berasal dari negeri Kiwi ini tidak banyak mondar mandir di TV,
wajar saja tidak banyak yang
mengenalinya. Tapi untuk foodies yang sering pergi ke Bali pastinya
sudah tidak asing lagi dengan Sisterfields kan?
Yap, Chef Jethro
merupakan Executive Chef sekaligus creator menu-menu dari restoran yang
nyaris tidak pernah sepi antrian ini. Saya sendiri
sudah beberapa kali berkunjung ke Sisterields dan tidak pernah kecewa
dengan menu-menu yang saya cicipi. Itulah juga kenapa saya antusias
datang ke event ini, kapan lagi melihat Chef Jethro memasak secara
langsung di depan mata?
Sukses dengan pancake dan wafflenya lantas membuat Pancious Group mengeluarkan inovasi baru dengan merambah cake shop yang bernama Brooklyn Indonesia. Meskipun belum lama muncul di pasaran, namun Brooklyn Indonesia sudah mampu mencuri perhatian dari para penggemar cake di Jakarta. Variasi rasa dan ukuran yang cukup beragam dihadirkan sebagai pilihan.
Carrot Crumble (32K)
Meet the new eatery in town!
Socieaty
adalah bagian dari Les Amis Group Singapore yang terkenal dengan
berbagai restoran-restorannya yang menyajikan makanan dari bahan
berkualitas di Singapore ataupun Hongkong. Kini, Les Amis Group menjajal
pasar kulinernya di Indonesia
dengan membuka outlet pertamanya yang bernama Socieaty di Plaza
Indonesia. Socieaty bisa dibilang merupakan gabungan dari 3 restoran
besar Les Amis Group yaitu Italian Trattoria La Strada, Bistro du Vin
(French eatery), La Taperia (Spanish), dan bakery Tarte
by Cheryl Koh yang sudah lebih dulu ada di Shaw Centre, Singapore.






