Tahun ini, Raffles Jakarta mendatangkan Chef Husnu Ozcan dari Raffles Istanbul spesial yang menyajikan aneka hidangan khas Turki selama bulan puasa di Arts Café by Raffles. Jadi tidak hanya makanan western dan Indonesia, Raffles juga memiliki banyak sajian ala Timur Tengah sebagai pelengkap sajian buffet di bulan Ramadhan. ...
Meskipun bukan pendatang baru, namun banyak yang masih belum menyadari keberadaan Prohibiton Speakeasy ini. Prohibiton merupakan restoran yang mulai dibuka di Jakarta sejak tahun 2015 yang lalu. Restorannya cukup unik karena mengusung tema 1920 dimana music jazz mulai illegally booming di Amerika karena banyak diusung oleh orang kulit hitam. Konsep interiornya bergaya elegan dan klasik dengan lampu yang hangat temaram, sofa besar setengah...
Beberapa minggu yang lalu, saya mengunjungi Spectrum yang terletak di Fairmont Hotel. Spectrum merupakan salah satu dari sepuluh restoran yang berada di hotel yang masih terhitung baru di Jakarta ini. Sebagai all day dining & buffet restaurant, Spectrum hadir dalam balutan nuansa interior minimalis modern yang elegan. Dining area dibuat memanjang dengan jejeran “culinary theater station” di salah satu sisinya serta showcase buffet...
Kalau biasanya Shangrila Hotel Jakarta identik dengan hidangan buffetnya yang terkenal, Satoo, kali ini saya berkunjung untuk mencicipi Sunday brunchnya yang berada di restoran Rosso. Rosso atau merah dalam bahasa Indonesia biasanya menyajikan aneka masakan khas Italia, namun setiap hari minggu, Rosso memiliki sajian buffet Italian Sunday Brunch yang tidak kalah menarik di bawah tangan dingin Chef Gianfranco Pirrone. SUNDAY BRUNCH 11:30AM –...
