Baconerie
Jakarta adalah tempat brunch yang belum lama dibuka. Lokasinya berada
di Jalan Benda, menempati sebuah ruko kecil persis di seberang Largot
Bistro. Seperti namanya, Baconerie menyajikan aneka olahan bacon ke
dalam berbagai hidangan,
mulai dari appetizer, light bites, main course hingga ke scone! Selain
menyajikan aneka all day breakfast menu, menu-menu artisan cured meat
juga dapat ditemui disini.
Bagi
yang tidak mengkonsumsi pork mungkin akan kesulitan untuk memilih menu,
karena Baconerie hanya menggunakan pork bacon sebagai salah satu bahan
andalannya.
Jangan
kaget apabila di pagi hari Baconerie sudah penuh dan ramai oleh
pengunjung yang bersantai sembari menikmati menu-menu andalan restoran
yang juga menyajikan aneka homemade dessert. Sebut saja chocolate cake 3
layer, cinnamon roll,
Brazilian Banana Cake, Coffee Cake sampai scone menghiasi rak display
mereka yang berada tepat di samping pintu masuk.
Tropical Truffle Fries (60K)
Porsinya sangat sangat besar!!
Saya
agak terkejut melihat porsinya yang ternyata bisa disharing untuk 4
orang atau lebih. Sang waitress memang telah memberikan info sebelumnya,
tapi saya pikir paling-paling porsi besarnya tidak terlalu besar.
Hehehee..
French
fries dengan campuran truffle oil ini masih diberikan taburan parmesan
yang generous di atasnya. Namun sayang sekali, saya hampir tidak bisa
merasakan campuran truffle oil, kecuali di bagian paling bawah tumpukan
friesnya.
More truffle, please!
Mushroom Burger (90K) – Non Halal
Freshly
ground 50/50 bacon and beef hamburger patty, demi-glace, shiokoji
marinated mushrooms, melted cheese, mayo toasted brioche buns, side
salad
Burgernya terhidang apik dalam tray kayu beserta seporsi salad di pinggirnya. Pattynya cukup padat (yeah, salah saya tidak mengecek dulu isian burgernya, langsung mencicipi potongan yang disodorkan FP) dengan rasa gurih daging yang mendominasi. Saya suka saus demi-glacenya
tidak diberikan secara berlebihan, sehingga tidak overpowering rasa lain dari maushroom dan kejunya.
Grilled Cheese Sandwich (70K)
Special blend of cheese, aioli, crisped buttery toast, side salad
Sandwich
ini merupakan menu favorit saya. Porsinya cukup besar dengan lelehan
keju yang muncul dari sela-sela tumpukan roti. Dihidangkan bersama
seporsi salad hijau yang segar, sandwich ini sangat lezat. Rotinya wangi
butter dan renyah
dipadu dengan filling lelehan aneka keju yang generous. Apalagi saya adalah penyuka segala jenis yang berbau keju.
One portion is (almost) not enough. Very berry recommended!
Ham & Cheese Scone (25K) - Non Halal
Pagi
itu, Baconerie menyediakan 2 varian scone yaitu bacon & maple scone
dan ham & cheese scone. Lapisan atas ham & cheese bacon
berlapis lelehan keju yang menggiurkan. Imel memesan keduanya dan
menurutnya Ham & Cheese Scone lebih lezat
dibanding Bacon & maple scone.
BACONERIE KITCHEN AND BAKERY
The Grove – Kemang
Jl. Benda No. 1C Jakarta Selatan
Open : 7.00 AM – 7.00 PM
Closed on Monday
