Cukup lama rasanya saya absen ke dapur, terutama pasca operasi gigi yang bikin mood masak rusak. Lagipula masakan yang bisa saya makan masih terbatas, jadi makin malas masak-masak. Dua minggu berkutat dengan bubur ayam yang ternyata membuatnya cukup mudah. Pertimbangan saya repot-repot masak bubur sendiri adalah karena bubur ayam banyak dijual hanya waktu pagi. Jadi kalau sudah siang, saya pasti kebingungan cari penjual bubur yang masih eksis. Sementara saya nggak doyan sama bubur instan. Jadi terpaksa harus masak sendiri.

Bubur chinese yang saya masak cuma pakai nasi jadi yang direbus bersama air. Tambahkan saja garam, minyak wijen dan kecap asin. Tentunya air yang digunakan adalah air kaldu ayam, sehingga buburnya terasa gurih. Biar lebih oke, tambahkan cakwe dan daun bawang waktu disajikan. Enaaak...