Hari rabu kemarin saya mendapat undangan Starbucks Holiday Gathering 2011 dari Miss Corry (PR Starbucks Indonesia) di Starbucks Tomang yang belum lama ini dibuka. Acara gathering ini sekaligus untuk memperkenalkan beberapa varian food & beverages baru Starbucks dalam rangka menyambut liburan natal.
 
Tiga macam minuman dikeluarkan dalam rangka menyambut libur natal kali ini. Toffee Nut Latte, Peppermint Mocha, dan Cranberry White Chocolate Mocha. Varian minuman pertama yang saya coba adalah Ice Toffee Nut Latte. Sebenarnya Toffee Nut Latte bukan produk baru, namun perlu diingat, varian ini hanya dikeluarkan Starbucks pada saat holiday season. Mungkin hal itu juga yang membuat Toffee Nut Latte ini selalu menjadi best seller di setiap kemunculannya. Rasanya memang enak, terlebih lagi toffee sprinklesnya.

Setelah itu, acara informal gathering inipun dimulai dengan coffe talk dengan Bryan Pringgodadimulyo, sang Coffee Master yang mengenalkan varian kopi yang bernama Christmast Blend Esspresso Roast. Kopi ini mengkombinasikan kopi Amerika Latin, Asia Pasifik, dan biji kopi sumatra. Komentar saya tentang varian kopi ini? Aromanya memang memikat..wangi, spicy dan 'manis', tapi tetap saja rasanya pahit ( Iyalah, Lin. Ya kali rasanya kayak es cendol..).


Bagi pecinta kopi tentu itu bukan masalah, namun untuk awam seperti saya harus punya trik untuk menyiasatinya. Bryan menyarankan untuk menyamarkan rasa pahit espresso, dengan makan scones. Saat dikonsumsi bersamaan, maka rasa pahit espresso akan terasa hilang. Ternyata, seluruh jenis makanan yang ditawarkan di Starbucks, baik yang gurih maupun manis memang dibuat khusus agar sesuai sebagai partner minum kopi.

Untuk makanannya, Starbucks mengeluarkan 6 jenis makanan baru untuk menyambut christmas holiday season ini. Cranberry Scones, Raspberry Tempation, Holiday Beef & Egg Bagel, Blueberry & Strawberry Cream Cheese, and Cranberry Oatmeal Cookies.

Scones memang all time favourite food saya di Starbucks. Kali ini Starbucks menyuguhkan Cranberry Scones. Manisnya pas, komposisi potongan walnut dan cranberrynya juga banyak dan enak. Tampilannya dipercantik dengan white chocolate coating di bagian atasnya. Enak, enak, enak!

Cake Raspberry Temptation ini terdiri dari 3 layer. layer paling bawah adalah vanilla sponge cake yang disiram simple syrup. Sepertinya di simple syrup juga dicampurkan raspberry yang dihaluskan karena ketika dibelah, terlihat bintik-bintik kecil khas aneka buah berry. Layer kedua adalah cheese butter cream dan kemudian ditutup dengan selai raspberry. Paduan rasanya apik, tidak heran banyak peserta food tasting yang menjadikan cake ini sebagai makanan favoritnya.

Satu-satunya savoury food di varian holiday season ini. Uniknya bagel yang digunakan bukan bagel yang keras melainkan empuk seperti roti biasa. Bagel ini diisi dengan smoked beef, scramble egg, caramelized onion, mayonais, dan keju slice.Lezaat! Ini jadi hidangan favorit saya malam itu!

Varian yang hampir sama, perbedaannya hanya pada toppingnya. Yang satu menggunakan blueberry dan yang lainnya menggunakan strawberry. Rasa cream cheesenya tidak terlalu pekat sehingga tidak membuat cepat eneg. Sayang, tekstur 'kulit'nya kurang crumbly..

Varian cookies baru Starbucks yang ringan dan sehat karena mengandung serat dari gandum. Tekstur cookiesnya sangat renyah dan rasanya tidak terlalu manis. Saya bawa ke kantor pagi ini, dicicipi oleh bos dan tanpa ba bi bu langsung setoples dimonopoli sendiri oleh beliau. =D

Kami juga diberi kesempatan mencicipi hot Cranberry White Chocolate Mocha yang unik. Minuman ini terdiri dari espresso yang dipadukan dengan susu segar & coklat putih dengan cranberry drizzle dan cranberry sprinkles. Rasanya rich, tidak ada lagi aroma kuat dari espresso yang menyeruak dari minuman ini.

Terkadang tidak hanya ingin dimanjakan melalui rasa lezat masakan, para pengunjung restoran juga terkadang  mencari suasana bersantap yang nyaman dan menarik. Terbukti konsep unik Marche yang menghadirkan suasana fresh market ala pedesaan Swiss ini mampu menarik banyak peminat kuliner di Jakarta.Marche benar-benar total dalam mewujudkan konsep restorannya,mulai dari penataan, desain interior serta furniture dan seluruh pernak perniknya, termasuk dalam pemilihan bahan baku menu yang disajikan untuk para pengunjung. Bagian dalam restoran terdiri dari stand-stand yang terpisah seperti misalnya stand rosti, stand bbq, stand pasta & pizza, hingga stand aneka dessert.

Pengunjung bahkan dapat melihat hampir seluruh jenis masakan tersebut diolah di depan mereka untuk membuktikan bahwa bahan-bahan yang digunakan terjaga kesegarannya. Begitu pula dengan tumpukan buah-buahan segar berwarna cantik di depan stand juice yang hampir selalu penuh dengan antrian pengunjung. Sistem pembayarannya menggunakan kartu yang akan distempel setiap kali kita memesan sesuatu, namun hati-hati, karena kita akan dicharge Rp.1.000.000 (for charity) jika sampai kehilangan kartu ini.

Beberapa menu yang sempat saya coba di Marche antara lain pasta carbonara. Pasta ini terdiri dari ukuran small dan large dengan harga 40K untuk small. Kita pun bisa memilih mau pakai spaghetti, fettucini, atau penne, toppingnya juga bisa milih, mau smoked beef atau chicken. Jangan remehkan porsi small nya karena saus carbonaranya sangat intens. Jadi, kalau bukan kenyang, normalnya sih pasti cepat merasa eneg.  Sepertinya, Marche membuat sendiri pastanya karena saya lihat tekstur, warna, dan ketebalan  pastanya berbeda dengan pasta biasa di pasaran. Potongan toppingnya juga banyak dan besar.

Saya juga sempat mencoba menu andalan Marche yakni Rosti. Rosti adalah kentang yang diparut dan kemudian digoreng sebentar sehingga bentuknya seperti omelet dan dihidangkan dengan mayonais dan side dish berupa aneka sosis yang bisa dipilih sendiri jika mau. Harganya sekitar 40K - 90K. Rasanya memang biasa saja, tidak kompleks karena Rosti tidak dimasak dengan banyak bumbu. Saya suka tekstur Rostinya yang tidak terlalu berminyak dan crunchy di luar.

Australian Rib Eye Steak (160K) juga patut dicoba. Dagingnya dimasak medium well, sesuai tingkat kematangan yang saya minta . Dagingnya terasa gurih tanpa rasa asin yang berlebihan. Tekstur dagingnya masih empuk dan juicy, ukurannya pun terbilang cukup besar. Pilihan lain untuk menikmati menu daging di Marche adalah BBQ Ribs (169K). Ribsnya juga diolah dengan baik. Dagingnya mudah dilepas dari tulang dan rasa saus BBQnya meresap hingga ke dalam. (Untuk dua menu ini kelupaan ambil foto. Hehee..)

Deretan dessert yang disuguhkan Marche pun tidak kalah menarik. Booth cake, pastry, dan es krim siap dipesan oleh pengunjung, rata-rata dibandrol dengan harga 35K. Saya mencoba es krim vanilla yang bertabur coklat serut dan chocolate chips. Rasa es krimnya enak namun  tidak selembut dan se-creamy es krim yang dijual bebas. 

Saya juga mencicipi Tiramisunya yang tidak terlalu istimewa, tapi tetap lezat. Komposisi kopi, kahlua dan mascarponenya pas! tidak ada yang terlalu dominan. Selain itu, saya juga mencoba semacam creamy apple pie (saya lupa nama menunya), dessert berbahan dasar apel yang saat itu sedang dipromosikan di Marche. Rasanya memang creamy karena banyak menggunakan susu dan telur. Bagian atasnya dilapisi dengan potongan almond. Untuk saya, sepotong sudah terlalu besar untuk ukuran dessert, terlebih rasanya sangat manis. 

Marché Indonesia

1. Plaza Senayan 5th Floor, Jakarta. Telp: 021-5790 5856.

2. Grand Indonesia Shopping Town Entertainment District 3A #03A-D  West Mall, Jakarta. Telp: 021- 2358 1126/27

Kebetulan weekend kemarin si Mami ulang tahun, karena itu sehari sebelum hari ulang tahunnya, saya berniat survey ke beberapa cake shop. Tapi karena waktu yang cukup terbatas, akhirnya kami hanya sempat mencoba Awfully Chocolate di bilangan Senopati yang memang sudah lama saya idam-idamkan. Sampai disana, lahan parkir Awfully Chocolate tampak kosong, sangat kontras dengan restoran Emilie yang terletak di sebelahnya. 

Awfully Chocolate didisain dengan interior yang super minimalis dan cenderung monokrom. Hampir seluruh bagian furnitur didominasi oleh warna putih sehingga terlihat terang dan bersih. beberapa pasang meja dan kursi sengaja disediakan untuk pengunjung yang memilih bersantap disitu. Ternyata, Awfully Chocolate saat itu tidak menyediakan cake yang bisa diberi per slice. Counter yang terbuat dari kaca juga menampilkan beberapa andalan dari Awfully Chocolate seperti ice cream, cold poached chocolate, super stacked chocolate cake, white chocolate butterscotch block, aneka truffles, kahlua bars dan cupcakes dengan dua varian rasa, rich dark & white chocolate. Selain itu, beberapa menu minuman coklat yang dibuat dengan bubuk coklat khas Awfully Chocolate juga dapat dipesan untuk memanjakan lidah pecinta coklat. Yang disayangkan hanya tidak adanya milkshake dalam jejeran menu minumannya.

Super Stacked Chocolate Cake - 40K/100gr

Karena masih penasaran dengan rasa cakenya, maka waitress menyarankan untuk memesan Super Stacked Chocolate Cake yang memiliki rasa tidak jauh berbeda dengan cake All Chocolate. Khusus untuk super stacked dan white choco butterscotch pembelian per slicenya tetap dihitung berdasarkan beratnya. Untuk tiap 100 gramnya, Awfully mematok harga 40K untuk kedua macam cake tersebut. Saya sendiri sudah tidak tahan untuk memesan white chocolate cupcake yang memang kelihatan menggiurkan seharga 30K.

Setelah ditimbang, ternyata berat si super stacked hanya 75 gram, jadi kami hanya perlu membayar 30K saja. Potongannya sudah cukup besar, mengingat cake ini bertekstur sangat padat. Cakenya memang simpel, tidak ada hiasan apapun di atasnya, cream, icing, apalagi cherry. namun, jika ada pengunjung yang memesan birthday cake maka mereka siap menghiasnya sesuai dengan keinginan pembeli dengan pemesanan terlebih dahulu.

Sebelum dihidangkan, anda akan ditawari untuk pilihan sajian super stacked choco cake, apakah akan

dinikmati begitu saja atau mau dihangatkan lebih dulu. Unik!Super stacked ini rasanya benar-benar coklat secoklat-coklatnya. Kalau kata partner saya yang rakus ini, "rasa coklatnya memang dapet bgt!!". Tekstur cakenya benar-benar padat, terdapat lelehan dark chocolate yang menutupi permukaan cake.Tetapi, saking padatnya bagi saya jadi kurang nikmat karena saya cenderung menyukai cake yang moist dan creamy. Saya tidak tahu bagaimana tekstur cake apabila dihidangkan hangat-hangat. Lain waktu bolehlah dicoba.

White Chocolate Cupcake - 30K

Untuk White Chocolate Cupcakesnya juga tidak kalah lezatnya. Ternyata untuk cupcakenya sendiri memang hanya digunakan cupcake coklat, namun lapisan krim  tebal di atasnya menggunakan campuran coklat putih yang sudah dilelehkan dan menjadikan rasa krim sangat legit, mirip dengan rasa coklat putih yang sebenarnya. Cupcake coklatnya sendiri rasanya enak, tekstur cakenya moist dan tidak terlalu manis, sehingga menjadi paduan yang pas dengan krim coklat putih tadi.

Revisit?Sepertinya sudah jelas iya. =D

Awfully Chocolate

1. Jl. Senopati No 41C Jakarta 12190. Telp : (021) 573 1457 / 0858 8015 8988.

    Open : 10am - 9pm 

2. Plaza Indonesia, Level LB#31 Jl. M.H Thamrin Kav 28-30 Jakarta 10350. Telp : (021) 3199 0205.

    Open : 10am - 10pm

Restoran dengan mengusung menu Japanese pasta memang sudah tidak asing lagi di Indonesia. Hal itu dikarenakan pasta yang selama ini identik dengan olahan bumbu dan saus ala Italia ternyata juga cocok dipadukan dengan bumbu-bumbu khas Jepang seperti wafu dan dashi. Justru, bagi sebagian orang, pasta yang dimasak ala Jepang lebih dipilih karena citarasanya yang ringan, gurih dan segar.

Wayomen merupakan salah satu restoran yang meramaikan jenis kuliner tersebut. Berada di salah satu pusat keramaian kota membuat Wayomen mampu dengan mudahnya menjaring pengunjung. Menu yang ditawarkan cukup beragam, menu utamanya tentu saja pasta yang dimasak ala Jepang, disamping itu Wayo Men juga menyediakan set menu, diantaranya healthy set menu, soup pasta menu, dan spice set menu. Di samping itu tersedia aneka side dish seperti Japanese burger ataupun french fries lengkap hingga dessertnya yang beragam. 

Saya sendiri memesan set menu Kinoko Mori2 (46K) yang merupakan salah satu dari healthy set menu yang ditawarkan di Wayo Men.Set menu ini terdiri dari satu pasta yang dimasak dengan saus butter dan aneka macam jamur serta nori, satu Japanese mini burger, French fries atau salad, dan sup bening.

Saya minta pilihan French fries diganti dengan salad karena pilihan dressing salad yang cukup unik seperti yuzu dan basil. Saya sendiri memilih untuk mencoba French Salad. Ketika pesanan saya datang, wangi butter bercampur jamur pastanya menguar di depan saya. Sungguh menggugah selera. French salad disajikan dengan saus basil yang sekilas mirip pesto. Rasanya sangat enak! Dressingnya pas, tidak terlalu kuat, baik secara aroma maupun rasa, cocok sekali sebagai dressing salad. Saking sukanya, sampai seminggu kemudian, saya masih terbayang-bayang French Salad Wayo Men.

Pasta Wayo Men tidak kering, melainkan sedikit berkuah. Terlihat tumisan jamur shitake dan shimeji diantara spaghetti yang diatasnya dibubuhi irisan nori. Campuran butter dan kaldu ditakar dengan tepat sehingga rasa gurihnya pas dan tidak asin seperti yang saya takutkan. Saus butter itu sendiri juga meresap ke dalam tumisan jamur yang tidak overcooked. Enak, enak, enak!

Japanese burgernya juga tidak mengecewakan, meskipun berukuran mini namun si burger mampu menunjukkan rasa dan bumbu teriyakinya yang orisinil, dan tentu saja enak.

 

Setelah makan, ternyata kami masih diberi free matcha ice cream karena hari itu bertepatan dengan promo ladies day dari Wayo Men. Padahal, kami sudah mendapat menu promo free ice tea setiap pembelian set menu dan potongan 10% untuk seluruh menunya (happy hour promo). Oh ya, jangan lupa cicipi juga green tea tiramisu (20K) yang tidak kalah lezatnya ya!

Wayo-Men Pasta & Café
http://www.facebook.com/pages/Wayo-men-Japanese-Pasta-Cafe/115219518516106
Lantai Dasar Blok B no. 114 Setiabudi One, Kuningan Jakarta. (021) 5207910