Sudah lama saya ingin sekali mengunjungi The Strudels Factory, karena memang saya adalah salah satu penggemar berat Strudel. Maka
ketika berada di Jalan Progo, saya tidak menyia-nyiakan kesempatan
untuk mencicipi The Strudels Factory yang letaknya berada di seberang
Hummingbird Eatery.
Bagi yang belum tahu, strudel ini merupakan makanan khas dari Austria.
Makanan ini dibuat dari lembaran pastry yang pada umumnya diisi oleh
buah ataupun kacang-kacangan. Setelah melewati proses pemanggangan, biasanya diatasnya ditaburi oleh gula halus.
Apple Strudel
Saya memilih rasa klasik Strudels, yaitu Apple Strudels. Potongan slicenya memang tidak terlalu besar, namun cukup worth it dengan harganya yang berkisar antara 15-25K. Tumpukan pastry renyah namun soft ini berisi potongan dadu apel dan cream custard. Strudel yang terdiri dari lapisan pastrynya tipis dan renyah ini dihidangkan dengan semacam saus berwarna putih yang rasanya manis. Rasanya memang sudah cukup enak sekalipun belum bisa mengalahkan lezatnya Apple Strudel Corica.
Banana and Cheese Pancake (22K)
Banana Pancake ini justru terlihat seperti serabi karena tidak fluffy. Toppingnya terdiri dari irisan pisang, keju cheddar yang dipotong kecil-kecil dan saus yang terbuat dari gula merah/jawa. Perpaduan rasanya cukup unik dan enak, namun sayang tekstur pancake yang kurang mantap membuat saya kurang puas.
