Yang
rajin liat Instagram, pasti tahu kalau akhir-akhir ini ada restoran yang sedang
naik daun. Beberapa menunya yang berseliweran di media social cukup
menggiurkan, salah satunya Wagyu Sandwich atau yang sering disebut dengan Katsu
Sando. Yap, makanan tersebut berasal dari Laughing Cow yang berlokasi di
Citywalk. Laughing Cow menawarkan konsep bersantap yang cukup berbeda, dengan
tagline “Beef Bar”nya, Laughing Cow memang menitikberatkan pada menu daging ala
Jepang bagi para penggemarnya.
Seperti
yang kita tahu, Jepang sendiri terkenal dengan kualitas daging sapinya yang
sangat bagus. Untuk itu, menu di Laughing Cow juga cukup variatif. Dari daging
sapi US, AUS hingga wagyu tersedia untuk dipilih dan dihidangkan dalam berbagai
masakan. Selain menu Shabu-Shabu dan teppanyakinya (coming soon), Laughing Cow
juga menyediakan aneka masakan lain seperti Salad, Rice Bowl hingga berbagai
jenis steak.Untuk pilihan minuman juga tersedia cukup lengkap, dari mulai non
alkohol seperti Ocha andalan saya sampai aneka minuman beralkohol terpampang di
area barnya.
Virgin
Paloma IDR 40.000
Bubble Gum Syrup, Plum Fruit, Lemon Juice, Soda Water
Bubble Gum Syrup, Plum Fruit, Lemon Juice, Soda Water
Uma
Bubble Gum Ramune IDR 40.000
Pink Grape Fruit Syrup, Lemon Juice, Homemade Pink Grape Fruit Soda
Pink Grape Fruit Syrup, Lemon Juice, Homemade Pink Grape Fruit Soda
Kedua
mocktail andalan Laughing Cow ini sama-sama segar. Hanya yang Uma Bubble Gum
Ramune terasa lebih manis, sedangkan Virgin Paloma dominan rasa asamnya. Saya
sendiri lebih suka Virgin Paloma untuk menemani saya menyantap makanan siang
itu.
Premium
Wagyu Sandwich 125gr (Katsu Sando) (IDR 244.000)
Satu
porsi mendapat 125 gr daging wagyu tebal yang ditangkupkan ke roti bermentega
dan telah dipanggang lebih dulu. Daging wagyu ini juga telah digoreng
dulu sebelumnya sehingga berbentuk katsu, namun lihat bagian tengahnya! Masih
merah dan juicy, sangat menggiurkan.
Ketika
dimakan, tidak heran jika Katsu Sando ini menjadi menu wajib coba jika
bertandang ke Laughing Cow. Meskipun tebal, namun dagingnya sangat juicy, rasa
gurih daging juga terasa kuat tanpa perlu tambahan banyak rempah dan bumbu.
Lapisan tepung renyah dan roti memberikan tesktur yang berbeda ketika digigit. Love
it.
Shabu-Shabu
Menu
Shabu-Shabu di Laughing Cow tersedia dalam bentuk ala carte, mulai dari aneka
kuah, daging, ayam, ikan dan bakso pilihan serta sayuran dapat dipilih sesuai
selera. Saya mencoba Chicken Herbal Soup dan Sechuan Mala Spicy Soup untuk
dipadukan bersama dengan Hanging Wagyu Prime US Omaha Beef Ribs (IDR
118.000/100gr), Australian Rib Eye (IDR 108.000) dan juga Australian
Sirloin (IDR 98.000).
Sechuan
Mala Spicy Soup cocok untuk penyuka pedas seperti saya, jika mau yang aman bisa
coba Chicken Herbal Soup yang kuahnya gurih, hearty dan light. Dari 3 macam daging yang
kami cicipi, favorit saya adalah Australian Rib Eye yang potongannya tidak
terlalu tipis, tidak terlalu banyak lemak namun paling juicy diantara ketiga daging lainnya.
Sebagai
pelengkapnya kita juga mencicipi Fish Meatball (IDR 58.000) dan Salmon Meatball
(IDR 58.000) yang nggak kalah enak. Saya dan Cindy sama-sama lebih suka Fish
Meatball yang teskturnya masih agak chewy dibandingkan Salmon Meatball yang
super lembut. Sayuran juga tidak boleh ketinggalan untuk dipesan. Kalau mau
praktis pesan saja Individual Mix (IDR 48.000) atau 2 People Mix (IDR 78.000)
yang sudah berisi aneka macam sayuran segar.
T-Bone
Steak (IDR 78.000/150gr)
A combo of Ribeye & Tenderloin in the same Premium Cut of Certified Black Angus Steak
A combo of Ribeye & Tenderloin in the same Premium Cut of Certified Black Angus Steak
Steak
super ini bisa dinikmati oleh 2 sampai 5 orang saking besarnya. Disajikan
dengan mushroom sauce dan juga french fries membuat T-Bone Steak ini menu
komplit untuk para pecinta daging. Dengan memesan satu menu saja, maka juicynya
lemak sirloin dan empuknya daging tenderloin dapat dinikmati bersama-sama.
Dagingnya cukup empuk dengan bumbu yang cukup meresap. Sayangnya saya kurang
suka mushroom saucenya yang konsistensinya masih terlalu kental dan rasanya
yang agak nanggung.
Good
luck & congratulations on the opening of your first outlet, Laughing Cow!
LAUGHING COW BEEF BAR
Citywalk Sudirman Ground Floor
Jl. KH Mas Mansyur Jakarta
(021) 2555 8613
Opening Hour: 10.00 am – 11.00 pm
