Colourful Ramadhan with Femina & Chef Bara
Tuesday, August 07, 2012
Minggu lalu saya kembali diundang ke acara yang diselenggarakan oleh Femina. Acara yang bertajuk Demo Masak Colourful Ramadhan ini merupakan bagian dari acara Festival Wanita Wirausaha 2012 yang berlangsung dari tanggal 26 - 28 Juli 2012 di Epicentrum Walk Kuningan. Bara Pattiradjawane adalah bintang tamu dalam acara ini, bersama dengan tim Dapur Uji Femina ia akan memasak 3 menu yang diambil dari Femina Edisi Khusus Hidangan Lebaran.
Acara dibuka dengan demo masak dari tim dapur uji Femina yang memasak Satai Lidah Wangi Daun Jeruk. Sambil memasak, peserta juga banyak diberikan tips tips menarik seputar resep yang akan disajikan. Setelah matang, Chef Bara kemudian muncul untuk memberikan tips bagaimana cara menciptakan garnish pada masakan dengan bahan-bahan sederhana.
Kemudian acara dilanjutkan dengan memasak Abon Ayam Bawang Merah dan Mocha Spiral Cookies. Di tengah-tengah memasak, listriknya sempat mati yang akhirnya membuat demo masaknya ikut berhenti, untung beberapa saat kemudian, listrik menyala kembali. Sayangnya, karena tidak punya majalah Femina, jadi saya tidak punya catatan resepnya.
Setelah demo masaknya selesai, Chef Bara memberikan tips bagaimana cara mudah menghias cake dengan buttercream ataupun cream cheese frosting. Setelah itu Femina mengadakan lomba menghias cake yang disambut dengan antusias oleh peserta demo masak (saya nggak antusias, sudah lapar berat).
Demo masak Colourful Ramadhan berakhir dengan foto bersama, pembagian goodie bag dan buka puasa bersama di restoran Three Second yang saya kira awalnya adalah toko baju. Di antara menu prasmanan yang disajikan juga disajikan 3 menu yang sebelumnya sudah didemokan. Satai lidahnya memang enak dan empuk sekali, tapi saya lebih suka kalau satainya dipanggang sebentar. Abon ayamnya gurih dan beraroma bawang. Sayangnya cookiesnya keras sekali, sekilas rasanya mirip dengan kuping gajah, hanya saja Mocha Spiral Cookies ini lebih tebal (dan keras).
Terima kasih Femina!
5 comments
kok chef bara jadi serem ya mukanya, waktu di gula2 mukanya biasa2 aja... :(
ReplyDeleteapa gw yang gak bisa fotonya kali ya? hahahaa... ;P
Deletekmrn diundang juga tp ga bisa dateng.. ngomong2 itu muka chef bara kok brubah ya.. kayanya di tv ga gitu.. hahaha.. apa jd gendut ya itu?
ReplyDeleteIya ya? Badan atasnya memang keliatan lebih besar drpd di TV sih...tapi nggak ngerti juga deh. Mungkin gw moto anglenya kurang oke. Hehee..
Deletechef bara....
ReplyDelete