Immigrant Dining Room
Monday, May 19, 2014
Immigrant
beberapa waktu yang lalu memperkenalkan konsep terbarunya, selain
mengubah daftar menu, Immigrant juga menata ulang interiornya sehingga
sekarang area restaurant dan club menjadi terpisah. Immigrant Dining
Room ditata dengan desain interior yang apik, atmosfir vintage langsung
terasa saat memasuki restorannya, gaya klasik America di tahun 1920-an
sepertinya menjadi inspirasi Immigrant Dining
Room.
Dari deretan menu, Immigrant menyuguhkan aneka hidangan
internasional yang didominasi oleh western food, namun ada pula beberapa
menu khas Indonesia yang tersedia, bahkan menjadi salah satu signature
dish sekaligus menu favorit disini. Immigrant Dining
Room juga menyediakan puluhan jenis minuman beralkohol yang bisa
dipesan sesuai selera jika sedang tidak ingin mampir ke area clubnya.
Crimson (55K)
Watermelon, cucumber, lemon, basil, honey
Mocktail
ini rasanya segar. Lemon menyumbangkan semburat rasa asam sedangkan
basil memberikan tambahan aroma yang wangi menyegarkan.
Mad Mango (55K)
Mango, cucumber, soda water
Minuman rasa mangga ini dicampur dengan air soda sehingga menjadi lebih segar dengan rasa manis yang pas.
Smoked Tomato Soup (45K)
Smoked
Tomato Soup ini merupakan Soup of The Day di hari itu. Immigrant
menyediakan Soup yang berganti-ganti setiap harinya. Tomato Soup ini
dihidangkan
dengan garlic butter bread yang gurih dan renyah. Saya suka dengan
tekstur sup yang agak kental dan beraroma smokey yang tidak terlalu
menusuk hidung. Rasanya juga balance, tidak terlalu asam ataupun manis.
Portobello Mushrooms (70K)
Menu
pembuka yang super lezat ini terdiri dari dua buah jamur Portobello
yang berukuran besar dan diisi oleh smoked beef chorizo, thyme, double
cream
dan lelehan keju mozzarella di lapisan atasnya. Smoked beef chorizonya
gurih dengan pinggiran yang crispy, double cream menambah rasa creamy
diantara gurihnya lelehan keju mozzarella di atas jamur yang lembut.
Wajib dicoba!
Gnocchi Con Piccione Pasta (110K)
Gnocchi
merupakan salah satu pasta yang berbentuk seperti ibu jari dan terbuat
dari kentang. Untuk hidangan pasta ini, Immigrant menggunakan homemade
pasta yang dibuat langsung oleh chefnya. Tidak heran karena tekstur
gnocchinya baik, lembut dan chewy, sedikit kenyal.
Yang istimewa dari
hidangan ini adalah gnocchinya yang menggunakan tomato sauce yang
dicampur dengan suwiran tipis daging burung dara (pigeon)
dan disajikan dengan black truffle dan parutan keju parmesan. Suwiran
daging burung daranya generous dengan tekstur yang lembut. Paduan yang
pas untuk gnocchi dan tomato sauce yang cenderung asam.
Iga Bakar Bumbu Bali (190K)
Immigrant
memiliki beberapa hidangan berbahan dasar ribs dengan aneka bumbu yang
bisa dipilih sesuai selera, namun untuk yang satu ini wajib dicoba
mengingat ini merupakan salah satu best seller menu dari Immigrant.
500gr ribs sapi yang telah dibumbui selama 48 jam ini dibakar dengan
bumbu bali yang gurih dan spicy. Setelah matang, ribs kemudian dilumuri
sambal dan disajikan bersama nasi putih dan sup
bening sebagai pelengkapnya.
Porsinya
besar, bahkan cukup untuk dua orang menurut saya. Bumbunya meresap
hingga ke dalam, daging iganya sangat empuk, tidak sulit melepas dari
tulangnya hanya dengan bantuan garpu. Lumuran sambal diatasnya
memberikan sentuhan rasa pedas yang lumayan kuat. Paduan antara rasa
manis gurih dari saus marinasi dan pedas dari sambal di atasnya ini
sungguh memikat lidah.
Believe me, you don’t want to miss this.
Lychee Beer (75K)
Immigrant
memiliki beberapa varian flavoured beer diantaranya yaitu raspberry,
leci, peach dan lemon. Penyajiannya cukup unik dengan menggunakan
gelas super besar dan botol bir yang ditangkupkan ke dalam gelas.
Tidak ada rasa pahit yang biasa ditemui saat minum bir, justru tercecap
rasa manis segar khas leci saat mencicipi minuman ini.
Peeping B*tch
Vodka, ginger, cranberry, lime
Salah
satu signature cocktail dari Immigrant ini memiliki aroma dan rasa jahe
yang kuat dan disajikan cantik dengan tambahan buah cranberry dalam
lemon segar.
Valrhona Dark Chocolate Fondant (65K)
Untuk
varian dessert, Immigrant Dining Room memang belum memiliki banyak
macamnya. Saya mencoba chocolate fondant mereka yang terbuat dari
Valrhona,
salah satu coklat kualitas terbaik di dunia. Chocolate fondant ini
disajikan dengan spiced baileys ice cream yang beraroma kayu manis.
Teksturnya perfect, cakenya moist di bagian luar dan bagian dalam
meleleh ketika dibelah. Rasa coklatnya pekat dan tidak
terlalu manis dengan aroma yang wangi. Yumm!
Saya
menyukai konsep baru Immigrant ini, selain ambiencenya yang cozy, aneka
menu yang disuguhkan juga cukup variatif dan lezat. Belum lagi
pelayanan
yang nyaris tanpa cela. Kalau diminta memilih hidangan favorit saya
dari santap siang kali itu maka pilihan saya akan jatuh pada Portobello
Mushroom dan Iga Bakar Bumbu Bali yang patut diacungi jempol. Pastinya
saya akan kembali untuk mencoba menu lainnya
dari Immigrant Dining Room.
Terima kasih Immigrant Dining Room!
IMMIGRANT DINING ROOM
Plaza Indonesia 6th floor
Jl. M.H. Thamrin Kav. 28-30
P.
+62 21 2992 4125 /
+62812 9930 0099
0 comments