Seperti itulah tulisan yang tertera di depan buku menu Dapur Babah Elite. Kontras dengan keadaan kota Jakarta yang serba modern, Restoran Dapur Babah Elite yang menempati sebuah bangunan kuno ini menyuguhkan atmosfir klasik khas peranakan Tionghoa. Tidak ingin setengah-setengah, sang pemilik Resto berusaha menampilkan suasana peranakan yang kental tidak hanya lewat masakan, melainkan juga lewat cerita dan bahasa. Setelah duduk,  di depan para tamu akan terpampang secarik kertas yang berjudul "Koran The Dapoer Babah - Sebuah Pengoemoeman Special" yang berisi informasi tentang Dapur Babah yang menggunakan gaya Bahasa Indonesia jaman dulu, hal yang sama juga akan kita temukan saat membaca daftar menu.

Menu masakan yang dihadirkan Dapur Babah adalah masakan Indonesia yang mendapat pengaruh kultur Tionghoa, mulai dari Sayur Lodeh, Nasi Campur, Nasi Goreng, Bistik Daging, sampai dengan Fuyunghai. Uniknya, di beberapa judul menu ditambahkan sebuah nama. Ternyata hal ini dilakukan untuk mengenang si pencipta resep yang seringkali terlupakan.